호주에서 손꼽히는 대표 음식 중 하나로 손꼽히는 베지마이트(Vegemite)! 간단하게 설명하자면 호주인들이 토스트에 즐겨 발라 먹는 혼합 스프레드이다. 간단하게 베지마이트를 설명하자면 영국에서 판매되는 마마이트를 호주인들의 입맛에 맞추어 단맛을 낮추고 야채즙과 소금, 그리고 이스트 추출물을 혼합하여 만든 스프레드(잼)이다. 베지마이트는 1923년 유통되기 시작하였고 내년인 2023년에 출시 100주년을 맞이하게 된다. 호주인들의 베지마이트 사랑과 대표음식이라는 것에 대한 자부심이 드러나는 게 바로 이 베지마이트 음식을 호주의 $1 동전에 합쳐서 발행하게 된다는 소식이다. 바로 아래처럼 말이다. 식빵 위에 베지마이트를 펴 바르고 한입 베어 문 형상을 하고 있는 고유의 동전이 될 것 같다. 마지막으로 동전..
