아보카도 (Avocado) 호주에서 굉장히 널리 알려져 있으며 현지에서 다양하게 조리되고 섭취되며 건강한 식재료로써 호주인들에게 널리 사랑받고 있는 아보카도에 대한 정보와 간단한 몇 가지 대표적인 아보카도 레시피를 공유할까 한다. 먼저 아보카도에 대해서 알아보자면. 멕시코가 원산지인 아보카도는 비타민과 미네랄이 풍부한 과실류 즉 과일이다. 또한 과실류 중에서도 특히 단백질과 지방의 함량이 높은 편이어서 포만감을 금방 느끼게 해 주기 때문에 다이어트 식품으로도 매우 적합하다. 단, 지방의 함량도 높은 편이므로 아보카도만 섭취하기보다는 다른 다이어트 식품과 곁들여 포만감을 높이는 보조 식재료로 사용하는 것이 효과가 좋을 것이다. 아보카도의 효능은 혈액순환 및 심장 질환에도 좋다고 하며, 요즘 각광받는 눈 건..
