슬기로운 호주생활+

Australia Day 상품에 관한 문제 소개 최근 몇 년간 호주 데이와 그것이 지역사회의 다른 부분에 대해 어떤 의미를 지니는지에 대한 논란이 계속되고 있습니다. 이 문제는 이제 대형 슈퍼마켓 체인 Woolworths의 상점에서 호주 데이 상품을 판매하지 않기로 결정한 것으로 상업적인 영역으로 확대되었습니다. 이 결정은 상업적인 것인지 정치적인 것인지에 대한 논쟁을 촉발했습니다. 오늘은 이 결정의 함의와 더 넓은 맥락에서의 중요성에 대해 이야기해보겠다. 상업적인 결정 Woolworth는 호주 데이 상품을 판매하지 않기로 한 결정이 순전히 상업적인 결정이라고 주장합니다. 최근 몇 년간 그들의 상점에서는 이러한 제품에 대한 수요가 점차 줄어들었다고 주장합니다. 동시에 호주 데이인 1월 26일의 의미에 대..

흥미롭고 정말 괜찮은 아이디어라고 생각되는 것이 최근 호주의 대형 슈퍼마켓 체인점인 울월스에서 시행되고 있다는 소식이 있어서 공유해 볼까 한다. 서비스직 호주에서는 Hospitality 직업군이라고 불리는 직종에 종사하는 우리 모두는 언제나 그렇지는 않지만 가끔씩 만나는 무개념 손님 혹은 고객들을 응대할 경우가 있다. 나 또한, 셰프일을 오래하면서 마주 칠일이 없을 것 같았지만 은근히 정말 말도 안 되는 컴플레인을 걸면서 돈을 못 내겠다는 손님도 보았고 특히 종업원 Hall staff에게 폭언 폭행을 가하는 사건도 가끔씩 듣고 보기도 하였다. 바로 이러한 고객들의 횡포를 막기 위하여 호주의 울월스 슈퍼마켓 에서는 최근 직원들의 몸에 카메라를 달고서 위급 및 고객의 위협에 대해 증거로 남길 수 있는 Bod..

며칠 전인 2월 22일 호주의 양대 대형 슈퍼마켓 울월스와 콜스 중 콜스 측에서 환경보호를 위한 일회용 플라스틱 제품에 대한 판매를 오는 7월부터 전면적으로 중단한다고 밝혔다. 아시는 분들은 아시겠지만 남호주(South Australia) 애들레이드 지역의 경우 아예 주 정부 권한으로 일회용 플라스틱 금지법(Single use plastic ban)이 발효되어서 오는 3월 1일부터 남호주 지역 내 그 어떠한 소매상에서도 일회용 플라스틱 제품을 판매할 수 없게 된다. 호주에 위치한 세계 자연 기금(World wild fund for nature Australia)의 조사 결과에 따르면 호주인은 연간 평균 130kg 정도의 플라스틱을 사용하고 있으며 이중 재활용하는 양은 10% 정도뿐이라고 한다. 콜스의 이..