아델 다이어트로 유명해진 서트푸드(SirtFood) 다이어트

요즘 나 또한 쉬는 날이면 유튜브를 통해서 홈 트레이닝 영상을 틀어놓고 운동을 하고 가능한 밀가루를 멀리하고 먹을 때 양심의 가책?을 느끼며 나름의 식단 조절을 하려고 노력은 계속해서 하고 있다.
그러다 보니 자연스레 저번에 언급하였던 시서스 다이어트와 같은 다양한 방법의 다이어트 방식에 눈이가고 정보를 알아보게 되었다.
오늘은 그중 최근 영국의 유명한 팝가수인 아델이 무려 45kg을 감량할수 있게 도와준 서트 푸드(SirtFood)에 대한 정보를 공유해 볼까 한다.

우선 서트푸드 다이어트에 대한 기본적인 정의는 SirtFood라고 불리는 음식 군을 섭취하여 건강 개선과 체중 감량의 효과를 얻을 수 있는 효과적인 식이요법이다.
서트 푸드가 풍부한 음식 종류의 대부분은 폴리페놀이 풍부한 음식들이며 바로 이 폴리페놀의 효과로 인하여 다이어트를 할 수 있게 된다.
폴리페놀이 많이 함유된 음식들을 섭취하게 되면 신진대사를 활발하게 하여 에너지 소비를 늘리면서 영양소가 체내에 들어왔을 때 지방 흡수를 억제하는 효과를 만들어주는 효소 단백질인 시르투인(Sirtuin)을 활성화해주게 되기 때문에 다이어트에 도움을 준다.
또한, 이 시르투인이라는 성분은 장수 유전자라고도 불리는데 이는 체내의 세포를 염증으로부터 보호해주며 몸의 활동량을 촉진시켜주며 세포의 노화 속도를 늦춰주기 때문이다.
즉, 서트 푸드 다이어트를 하게 되면 체중감량과 더불어 건강 또한 챙겨 갈 수 있기 때문에 일석이조의 다이어트 방식으로 최근 아델의 폭풍감량과 더불어 다시금 주목을 받기 시작하였다.

1주일이라는 단기간 내에 효과를 볼 수 있기도한 서트 푸드 다이어트의 방식은 다음과 같다.
첫 3일간은 반드시 매일 열량 1000kcal에 맞춰서 먹어야 하며 서트 푸드 종류로만 한 끼만 섭취함과 동시에 서트 푸드로 만들어진 주스를 3잔을 섭취하면 된다.
나머지 4일 동안은 열량 1,500kcal에 맞춰서 먹어야 하며 서트 푸드 종류로 구성된 두 끼의 식사를 섭취할 수 있으며 마찬가지로 서트 푸드로 구성된 주스 2잔을 섭취해주면 된다.
대부분 일반인들의 경우 해당 서트푸드 다이어트 식단을 잘 지켜주면 일주일간 약 3kg의 감량을 무리 없이 이루어 냈다고 한다.
이후에도 서트 푸드 다이어트를 지속하시고 싶다면 자신의 일반 식단에 서트 푸드를 함께 먹으면서 건강하게 유지 지속 하면 된다고 한다.

단, 서트 푸드 다이어트에도 분명히 장, 단점 혹은 부작용이 있을수 있으니 다음을 꼭 챙겨보시고 진행하시면 좋을것 같다.
장점: 폴리페놀도 풍부하지만 비타민과 미네랄이 많은 좋은 영양소의 음식들을 서트푸드 다이어트 기간 동안 섭취할 수 있다.
단점: 하루 열량을 1,000kcal 1,500kcal만 섭취하는 1주일 동안 일상생활에 두통, 현기증과 같은 부작용이 올 수 있으며 특히 당뇨병이 있는 환자의 경우 낮은 열량 섭취로 인한 쇼크가 올 수도 있으니 피하는 게 좋다고 한다!
참고로 보통의 1일 성인 필요 열량은 남성 2,500kcal 여성 2,000kcal이다.

서트 푸드(Sirtfood) 종류의 대표적인 예는 다음들과 같다.
채소류: 케일, 셀러리, 루꼴라, 파슬리, 콜리플라워, 콩, 브로콜리, 강황 등
과일류: 딸기, 풋사과, 적포도, 블루베리, 오렌지, 석류 등
음료 및 기타류: 레드 와인, 녹차, 홍차, 커피, 올리브 오일(엑스트라 버진), 메밀, 호두, 다크 초콜릿 등

마지막으로 아델의 경우 45kg을 감량할수 있었던 이유중 대표적인 예 들중 1가지가 서트푸드 이지만 그녀는 분명히 전문 트레이너와 함께 충분한 운동을 서트푸드 식단과 함께 병행하여 큰 감량을 이루어낸것이기 때문에 서트푸드 만으로는 아델과 같은 감량을 이루어 낼수 없으므로 좀더 많은 감량을 원하신다면 충분한 운동을 병행하여 주시면 좋을것 같다.